Aktuelles.

Unser Kartoffellädchen hat jeden Samstag von 9 bis 14 Uhr für Sie geöffnet. Vor dem Beginn der neuen Kartoffelsaison machen wir vom 12. Juli bis zum 7. August Hofurlaub. Ab dem 8. August sind wir dann mit neuen Kartoffeln und unseren neuen Kartoffelkisten wieder für Sie da!

Für unser Bio-Café gelten aktuell folgende Sommeröffnungszeiten

5. Juli | 14 bis 18 Uhr | Unser Hof-Café ist geöffnet
Freuen Sie sich auf diese Kuchen- & Tortenauswahl:

  • Unsere Rosentorte
  • Walderbeertorte mit weißer Schokolade
  • Stachelberentorte mit Baisier
  • Johannisbeeren-Schoko-Torte
  • Käsetorte mit Brennnesselsamen
  • als vegane Varianten Rhabarberkuchen mit Mandeln und Schoko-Sauerkirsch-Kuchen.

Neben den Kuchen gibt es selbst gemachtes Roseneis mit Erdbeeren, Waffel und Sahne und zum Abkühlen Rosenschorle mit Roseneis, Holunderblütenschorle mit selbst hergestelltem Vanilleeis, Eiskaffee und Eisschokolade - natürlich auch mit selbst gemachtem Eis. 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch! 

11. Juli | 14 bis 18 Uhr | Café im Garten und um | 14.30 Uhr | Brotbackworkshop 
Bitte melden Sie sich zum Workshop (Kosten 15 Euro) unter 05232 5749 an.
Für Kinder hat sich unsere Hofhexe Arabella ein tolles Programm ausgedacht. Das Kinderprogramm startet um 14.30 Uhr.  

8. August | 14 bis 18 Uhr | Café im Garten und um | 14 Uhr | Brotbackworkshop 
Bitte melden Sie sich zum Workshop (Kosten 15 Euro) unter 05232 5749 an.
Für Kinder hat sich unsere Hofhexe Arabella ein tolles Programm ausgedacht. Das Kinderprogramm startet um 14 Uhr.  

22. August | 14 Uhr | Wildkräuterworkshop "Heckenfrüchte"
Bitte melden Sie sich zum Workshop (Kosten 15 Euro) unter 05232 5749 an.

23. August | 16 Uhr | Führung "Wilde Bio-Kräuter für mein Pferd" 
Immer wieder werden wir gefragt, ob auch der Speiseplan von Pferden durch wilde Kräuter bereichert werden kann. Ja, er kann! Es gibt eine Reihe wilder Kräuter, die Ihrem Vierbeiner gut tun und die Sie für ihn sammeln können. Getrocknet, als Tee oder Tinktur sind diese Kräuter dann vielseitig einsetzbar. Die Führung führt bei uns auf dem Hof zu den wichtigsten Pferde-Kräuter. So lernen Sie diese kennen und erkennen.   
Bitte melden Sie sich zur Führung an (Kosten 10 Euro) unter 05232 5749 an.

P.S.: Wussten Sie schon? Wenn Sie Ihr Pferd bei uns in Pension stehen haben, dürfen Sie die in unseren Hofgärten wachsenden Bio-Kräutern auch für Ihr Pferd sammeln. Gerne stehen wir Ihnen dann auch bei der Auswahl und dem sicheren Erkennen zur Verfügung.

P.P.S.: Kennen Sie schon unser Bio-Hafer-Abo? Wenn Sie regelmäßig bei uns Bio-Hafer für Ihr Pferd kaufen, ganz oder gequetscht, stehen Ihnen unsere Gärten ebenfalls zum Kräutersammeln für Ihr Pferd zur Verfügung. 

Sie möchten wissen, auf was Sie sich sonst noch 2015 bei uns auf dem Hof freuen dürfen? 

Hier können Sie sich unsere Termine 2015 als PDF herunterladen.

P.S.: Das Portal obergudt berichtet in seinem Blogbeitrag über Selbsterntegärten auch über uns. Hier können Sie den Eintrag lesen!

HERZLICH WILLKOMMEN AUF UNSEREM HOF.

Seit 1980 werden auf unserem Bauernhof - im Herzen des Lipperlandes - biologische Lebensmittel erzeugt und überwiegend direkt ab Hof an unsere Kunden verkauft. Aufbauend auf einer vielseitigen Fruchtfolge liegen die Schwerpunkte in der Landwirtschaft auf

  • dem Anbau von bunten Kartoffelspezialitäten und
  • verschiedenen Kürbissorten,
  • Wildkräutern und Wildkräutergenusswerken,
  • Blüten und Genusswerke aus Blüten,
  • Getreide (Dinkel und Lichtkornroggen) und dem
  • Selbsternteprojekt Bio-Gärtchen.

Wir erzeugen unsere Bio-Produkte nach den Richtlinien von Gäa.

Eine Vielzahl der erzeugten Produkte findet auch gleich Verwendung in unserer Bio-Kuchen Manufaktur: dem Café auf dem BIO HOF BRINKMANN. An ausgewählten Sonntagen warten hier saisonale Kuchen- und Tortenspezialitäten auf Geniesser. Bei schönem Wetter lädt der liebevoll gestaltete Bauerngarten zum Verweilen ein. Jeden ersten Sonntag im Monat erfreut sich unser großes, vegetarisches und saisonales Wildkräuter-Frühstücksbüffet einer großen Beliebtheit. 

Neben Landwirtschaft und Bio-Café bieten wir Ihnen verschiedenste

  • Wildkräuterkurse und -workshops,
  • Koch- und Backkurse im Bauerngarten oder bei Ihnen zuhause / im Unternehmen
  • Ernährungscoaching an.

Wir sind einer von bundesweit rund 230 Demonstrationsbetrieben für ökologischen Landbau - www.demonstrationsbetriebe.de.

Und wir sind Mitglied bei Lippe Qualität - www.lippequalitaet.de.

Informieren Sie sich in unserem HofKalender und auch in unserem Jahresflyer, den Sie oben auf dieser Seite herunterladen können, über die Vielfalt unserer Angebote und kommen Sie uns besuchen. Denn egal wann im Jahr - bei uns bekommen Sie immer wieder neue, der Jahreszeit entsprechende, zumeist genussvolle Einblicke in unsere Arbeit. Und auch wenn Sie im Terminkalender kein passendes Angebot finden - zögern Sie nicht und kontaktieren Sie uns. Zusammen mit Ihnen finden wir den richtigen Rahmen für Ihre Ideen - ob bei uns auf dem Hof oder auch bei Ihnen.

Wir freuen uns darauf, Sie einfach. nachhaltig. begeistern zu dürfen!

Ihre Familie Brinkmann

P.S.: Sie finden bei uns nicht alle Bio-Produkte, die Sie suchen? Dann schauen Sie doch auf der Seite des BUND Lemgo nach, welche Bio-Angebote es bei uns in der Region noch gibt.


BIO für Ihr Pferd.

Auf unserem Hof betreiben wir auch einen kleinen ökologischen Pensionsstall. Wenn Sie auch Ihr Pferd ökologisch ernährt wissen möchten, können wir Ihnen aktuell freie Paddockboxen anbieten. Geniessen Sie die gemeinsame Zeit mit Ihrem Pferd auf unserer schönen und gepflegten Anlage. Die Pferde kommen das ganze Jahr über nach draußen. So lange es geht im Herbst und sobald es im Frühjahr möglich ist auf die Sommerweiden wo sie als kleine Herde laufen, im Winter stehen kleinere Winterausläufe mit Heunetzen zur Verfügung. Wir füttern die Pferde ausschliesslich mit Bio-Heu oder Bio-Heulage von extensiv genutzten und gut gepflegten eigenen Grünlandflächen und auch das Stroh ist selbstverständlich eigenes Bio-Stroh. Bio-Hafer vom Hof in ganz oder gequetscht ist ebenfalls im Pensionspreis inbegriffen. Darüber hinaus können Sie in unseren Hofgärten zahlreiche Wildkräuter für Ihr Pferd ernten. Eine individuelle Einführung in die Pferdekräuter ist selbstverständlich. Das Wasser in den Tränken wird im Winter beheizt und nach Grander aufbereitet. Pferde trinken das etwas weichere Granderwasser sehr gerne und davon auch mehr als von herkömmlichem Leitungswasser.  

Darüber hinaus gibt es eine Sattelkammer mit bereits eingebauten Schränken, eine Bewegungshalle (12 x 18 m), einen Aufenthaltsraum mit Blick in die Reithalle und Zugang zum Garten, einen Sandplatz (15 x 30 m), eine Dualaktivierungsausstattung ist vorhanden und das Gelände rund um den Hof lädt zum Ausreiten ein.

Sie haben Interesse an unseren Boxen? Gerne zeigen wir Ihnen unsere Anlage - bitte vereinbaren Sie einen Besichtigungstermin unter 05232 5749.

Ferienwohnung auf dem BIO HOF BRINKMANN

Ab sofort können Sie bei uns auf dem Hof eine charmante Ferienwohnung (90 qm) für bis zu 5 Personen mieten. Wenn Sie mindestens eine Woche bei uns bleiben dürfen Sie Ihr "Gärtnerglück" in unserem FerienwohnungsBioGärtchen versuchen. So können Sie in Ihrem Urlaub jeden Tag selbstgeerntetes Gemüse genießen und einmal das Leben als Gärtner ausprobieren. Auch schnüren wir Ihnen gerne ein Angebotspaket mit unseren Seminaren und Naturkosmetik-Wellnessbehandlungen des Salon Gegen(w)Art.

Weitere Informationen dazu finden Sie hier. Ihre Reservierungswünsche nehmen wir gerne unter 05232 5749 entgegen.

Landvergnügen - das Landleben geniessen.

Erfahren Sie an 365 Tagen mit Ihrem Wohnmobil oder Campingbus idyllische Reiseziele! Und so funktioniert es:

  • Stellplatzführer & Jahresvignette kaufen (z. B. bei uns).
  • Authentische, ländliche Stellplätze für Wohnmobile kennenlernen
  • 239 Destinationen in ganz Deutschland bereisen
  • Bei freundlichen Gastgebern persönlich willkommen sein
  • Selbsthergestellte, regionale Köstlichkeiten genießen
  • Echte Einblicke in die landwirtschaftliche Produktion erleben

Mit Landvergnügen entdecken Sie das Land. Wir - als Landvergnügen-Gastgeber- freuen uns auf Ihren Besuch!

Mehr Informationen erhalten Sie unter www.landvergnuegen.com

Unsere Empfehlung für Sie:

HOFKALENDER

Torten für Zuhause.

Gerne backen wir Ihnen auf Bestellung auch eine ganze Torte für Zuhause. 
So können Sie dann unsere leckeren glutenfreien und / oder veganen Kuchen und Torten auch mit Gästen auf der eigenen Terrasse geniessen. 

Fragen Sie uns einfach nach dem aktuellen Angebot. Wir freuen uns auf Ihre Anfragen. 

Telefon 05232 5749 oder Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

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